Inicio Archivos Vol. 23 Núm. 289 (2026): Oleogeles comestibles como alternativa en el consumo de grasas Divulgando ##plugins.gregg.open.access## Enviado: 2026-10-07 Divulgando Publicado: 2026-10-07 La química también se aprende en casa NEHEMÍAS MORENO MARTÍNEZ+− FACULTAD DE CIENCIAS, UASLP