##plugins.gregg.open.access##

Resumen

La pandemia por el virus SARS-CoV-2 ha generado un cambio radical en nuestra sociedad. Nuestros hábitos de convivencia, trabajo, interacción social, comercialización y consumo han sido alterados y, quizá, nunca vuelvan a ser los mismos. El último registro de una disrupción similar se remonta a los años 1918 y 1919 con la llamada gripe española. De forma más reciente, en 2009 se generó la pandemia por la influenza AH1N1, con una escala de afectación mucho menor.