Glifosato "seguro": de ciencia y cientificismo

Resumen

En diciembre de 2020 el Gobierno de México emitió un decreto presidencial que limita las cotas del compuesto glifosato en México. Sin embargo, la multimillonaria empresa Bayer, principal productor y comercializador del glifosato a nivel global impuso un amparo contra el decreto, en abril de 2021 le fue concedido por un juez.  Bayer expresó en ese marco, que: “El glifosato es seguro y así lo avalan cientos de estudios científicos”, y sí, existen estudios que apoyan este dicho; sin embargo también existen suficientes fuentes científicas actualizadas y confiables para sostener lo dicho en el decreto, al igual que información sistemática actualizada y casos concretos confiables, incluso en el marco de la polémica al respecto. El presente documento expone una revisión sistemática del caso y cómo al solo considerar parte de la información, de manera parcial y reduccionista, se favorece un interés particular en una postura cientificista que es exactamente opuesto a la ciencia, porque la ciencia debe considerar toda la evidencia disponible.