Inicio Archivos Vol. 21 Núm. 278 (2024): El trapiche: corazón de la comunidad piloncillera Tének Artículos ##plugins.gregg.open.access## Enviado: 2024-09-24 Artículos Publicado: 2024-09-24 El trapiche: corazón de la comunidad piloncillera Tének Marco Antonio Sánchez Castillo+− Post cosecha Tecnología alimentaria UVC