Nanotecnología con sabor a toronja: una esperanza natural contra el cáncer:

Resumen

Este artículo de divulgación presenta a la naringina, un compuesto que está en la piel de la toronja y ha despertado el interés científico debido a sus propiedades anticancerígenas, antioxidantes, antimicrobianas y antiinflamatorias. Sin embargo, a pesar de sus beneficios, también presentan limitantes, como una rápida degradación y una baja solubilidad. Bajo este contexto, la nanotecnología ofrece soluciones que permiten mejorar su eficacia mediante metodologías que protegen y mejoran a la molécula. Además, la revalorización de los subproductos de la industria citrícola, como el bagazo de la toronja,
contribuyen al desarrollo de alternativas que fomentan el vínculo agroindustrial
con la nanotecnología y medicina.