Los AGEs, qué son y su impacto en la salud

Resumen

El artículo da a conocer qué son los AGEs, las formas en que el cuerpo humano los obtiene, las funciones que tienen y los efectos que tienen en la salud de las personas, llegado al grado de provocar enfermedades crónicas como diabetes y complicaciones renales, cardiovasculares y neurodegenerativas. A partir de lo anterior, se desarrollan las problemáticas que soportan la existencia de las enfermedades a causa del exceso de AGEs, mientras que, a su vez, explica los puntos buenos de la existencia de dicha sustancia.